نقد و بررسی پروتئین کازئین نوتریمد
پروتئین کازئین نوتریمد یکی از دو پروتئین و اصلی‌ترین پروتئین موجود در شیر است. این پروتئین ۸۰% شیر گاو را تشکیل می‌دهد و ۲۰% باقی‌مانده آن پروتئین وی است. پروتئین کازئین موجود در شیر از طریق اولترا فیلتراسیون استخراج شده و هیچ ماده شیمیایی در آن استفاده نشده است. نتیجه این فرآیند افزایش میزان پپتید‌های بیو اکتیو شیر است که از وظایف ایمنی پشتیبانی می‌کنند و منجر به رشد ماهیچه‌ها می‌شوند. پروتئین کازئین دارای آمینو اسید است و به عنوان پروتئین دیرهضم شناخته می‌شود. سه نوع پروتئین کازئین وجود دارد: کلسیم کازئینات، کازئین میسلار و پروتئین ایزوله شیر. کازئین میسلار نوع خالص کازئین است و حاوی وی نیست. پروتئین ایزوله شیر حاوی وی و کازئین است. در شیر گاو، پروتئین ایزوله شیر در حدود ۸۰ درصد کازئین و ۲۰ درصد وی است و این امر آن را یک انتخاب مقرون به صرفه می‌سازد. کازئین دارای آمینو اسیدهای یکسان با وی است اما فقط در جذب با هم تفاوت دارند.
مزایای پروتئین کازئین
هضم آرام، برای شب و زمان‌هایی که بدن برای مدت طولانی بدون پروتئین باقی می‌ماند مناسب است. آنتی کاتابولیک است و این بدین معناست که از تجزیه پروتئین عضلات جلوگیری میکند. از آنجایی پروتئین کازئین به آرامی وارد جریان خون می‌شود، تاثیر زیادی بر روی سنتز پروتئین ندارد. این پروتئین تاثیر بسیار شدیدی در سرکوب تجزیه پروتئین دارد. به عبارت دیگر، این یک پروتئین محافظ ماهیچه است و برخی افراد آن را در دهه ۹۰، زمانی که Met-RX عرضه شد با نام آنتی کاتابولیک می‌خوانند. به خاطر دارم مقالات متعددی در مورد مفاهیم و اهمیت آن نوشته شده بود. رشد ماهیچه به تعادل سنتز پروتئین و تجزیه پروتئین یا به عبارت دیگر به شرایط تعادل مثبت نیتروژن و تعادل منفی نیتروژن بستگی دارد.
نحوه مصرف پروتئین کازئین نوتریمد
از این مکمل هم پس از تمرین و هم پیش از خواب می‌توان استفاده نمود، در ادامه به شرح دلایل و روش‌های مصرف پروتئین کازئین نوتریمد خواهیم پرداخت:
مصرف پروتئین کازئین نوتریمد بعدا از تمرین
هرچند کازئین یک نوع پروتئین است اما مکمل کازئین و مکمل پروتئین وی در کنار عملکرد مشابه خود در بدن، تفاوتهایی نیز دارند. از پروتئین وی برای تغذیه سریع و فوری ماهیچه‌ها استفاده می‌شود در صورتی‌که از کازئین می‌توان پس از تمرین و زمانی که بدن برای ریکاوری نیاز به امینو اسید دارد استفاده کرد. این پروتئین همچنین باعث سیری شما تا زمان مصرف وعده کامل غذایی بعداز تمرین شما می‌شود. بنابراین می‌توانید 20 گرم از مکمل پروتئین کازئین را پس از تمرین میل نمایید.
مصرف پروتئین کازئین پیش از خواب شبانه
به دلیل اینکه کازئین دیر هضم است می‌توانید از این مزیت در هنگام خواب استفاده کنید. در هنگام خواب به دلیل اینکه مواد مغذی به بدن نمی‌رسد بدن در حالت کاتابولیک قرار می‌گیرد. مصرف یک نوشیدنی حاوی کازئین این تضمین را به شما دهد که بدن در حالت خواب نیز به عضله سازی خود ادامه خواهد داد. بنابراین می‌توانید ۲۰ گرم از مکمل کازئین گلد دوبیس پیش از خواب شبانه مصرف نمایید.
ویژگی های پروتئین کازئین نوتریمد
- حاوی38 گرم پروتئین ۱۰۰% کازئین (پروتئین اصلی شیر) در هر سروینگ
- حاوی منبع کاملی از آمینواسیدهای ضروری اما با جذب متفاوت
- افزایش سنتز پروتئینی و در دسترس قرار دادن اسید آمینه
- تشدید عضله سازی و جلوگیری از تحلیل عضلانی
- حاوی تنها یک گرم چربی و 18 گرم کربوهیدرات
- مناسب برای مصرف قبل از خواب
- مناسب برای حفظ توده عضلانی
- پروتئین شیک دیر جذب
چطور مصرف کنیم
2 الی 3 پیمانه از پودر پروتئین کازئین را با 500 میلی‌لیتر آب سرد یا شیر مخلوط نمده و میل کنید. این فرآورده جهت تشخیص، پیشگیری و درمان نیست.
لطفا دقت کنید
در بیماری‌های رینیت آلرژیک، آسم، سرطان سینه، سنگ کلیه و سرطان مثانه منع مصرف دارد.
افراد دیابتی و کسانی که مشکلات کلیوی و کبدی دارند از مصرف پروتئین کازئین نوتری مد خودداری نمایند.
دور از نور و در دمای زیر 25 درجه سانتیگراد نگهداری شود.
در افراد دارای حساسیت به شیر نباید استفاده شود.
دور از دسترس کودکان قرار دهید
ترکیبات
مالتودکسترین، شکر (دکستروز)، پروتئین وی کنستانتره، پروتئین وی ایزوله، پروتئین وی هیدرولیز شده، ویتامین‌ها و مینرال‌ها
جدول ترکیبات پروتئین کازئین نوتریمد
| ترکیبات |
مقدار در هر وعده |
درصد نیاز روزانه |
| کالری |
215Kcal |
** |
| چربی کل |
1g |
** |
| کالری چربی |
9g |
** |
| کربوهیدرات کل |
18g |
** |
| شکر |
0g |
** |
| پروتیئن |
38g |
** |
*نیاز مصرف روزانه از طرف شرکت سازنده مشخص نشده است.
**درصد مصرف روزانه از طرف شرکت سازنده مشخص نشده است.
g = گرم / mg = میلیگرم / µg یا mcg = میکروگرم / IU = واحد بین المللی
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.